Carlsens Food A/S

Kastebovej 9

DK - 5683 Haarby

©2019 af Carlsens Food

Velkommen til Carlsens Food

Peberrod i 3 generationer

Carlsens Food er en virksomhed fra 1930.

Den første peberrodsspire blev sået, da Grosserer Hans Aage Carlsen startede med at handle med peberrod i hovedstaden.

I 1952 startede Grosserer Carlsen med at fremstille revet peberrod i små lokaler i København. 

I 1967 flyttede produktionen til Fyn for at komme tæt på peberrodsavleren. Herfra udviklede virksomheden sig stærkt, og der kom flere produktområder til.

 

I dag ligger vores specialfabrik stadigvæk i Haarby på Fyn.

Hos Carlsens Food er vi specialiserede i at forarbejde både peberrod, kapers, råkost og gulerodssalat. Vi leverer til en lang række danske supermarkedskæder, storkøkkener, salatfabrikker, grossister og catering-firmaer.

Vores produkter er sunde og velsmagende, og de er uden kunstig aroma og farve, og vi bruger ikke GMO (gen-manipulerede) produkter.

Som noget nyt er vi også også leveringsdygtige i økologiske varianter af vores sortiment.

 
Nyheder

145 millioner til Knæk Cancer

En uges oplysning om kræft og en stor indsamling til Kræftens Bekæmpelses arbejde med forskning, forebyggelse og støtte til patienter og pårørende kulminerede lørdag aften med ’Knæk Cancer Live’ på TV 2.

For ottende gang bakkede danskerne stærkt op om Knæk Cancer og indsamlede i alt DKK 145.373.818 i løbet af ugen.

 

Resultatet er igen blandt de største indsamlede beløb i Danmark i de senere år og endnu højere end sidste års indsamling på knap 142 millioner kroner.

 

I forbindelse med Knæk Cancer har i alt 298 projekter inden for forskning, patientstøtte og forebyggelse modtaget – eller er på vej til at få – Knæk Cancer-støtte.

28.10.2019

Nyt design til vores "Fint Revet Peberrod"

30.09.2019

Hos Carlsens Food står bæredygtighed meget højt på vores dagsorden. En del af at tænke og handle bæredygtigt er, at handle så lokale varer som muligt. Derfor støtter vi de danske landmænd, og aftager alt det peberrod produceret fra dansk jord, der er til rådighed.  

 

Derfor har vi valgt at lave et nyt og friskt design til de ellers velkendte "grønne små poser" med Fint Revet Peberrod. Det er den samme velsmagende - og danske peberrod. Nu er der blot kommet et dannebrog på posen!  

Velbekomme! 

Nyt design

Første økologiske produkt på vej ud i butikkerne!

Så er alt pakket og klar, og det er en fornøjelse for os at meddele at den første sending af "Carlsens Økologiske Kapers" rammer de danske supermarkeder i denne uge.

Vores næste projekt inden for økologi er med peberroden!

Vi arbejder benhårdt på at få lavet en økologisk variant af vores høvlede peberrod også, så du fremover vil have mulighed for at købe "sættet" (peberrod og kapers) som økologisk.  

Økologiske kapers

Carlsens Food er klar til at levere økologiske kapers fra april 2019!

 

Vi fik vores økoligigodkendelse i 2018, og vi glæder os til at kunne tilbyde vores kunder det første økologiske produkt i vores sortiment.

I løbet af 2019 arbejder vi på også at blive klar med økologisk peberrod. 

Økologisk fødevareproduktion handler om at skabe en bæredygtig landbrugs- og fødevareproduktion, hvor man tager særlige hensyn til miljø, natur og dyrevelfærd.

 

Vi tror på at det sociale ansvar er kommet for at blive, og det vil vi hos Carlsens Food gerne bidrage til. 

14.05.2019

06.02.2019

 
Om os
 

Hos Carlsens Food er vi specialiserede i at forarbejde både peberrod, kapers og råkost. Vi leverer til en lang række danske supermarkedskæder, storkøkkener, salatfabrikker, grossister og catering-firmaer.

Vores produkter er sunde og velsmagende, og de er uden kunstig aroma og farve, og vi bruger ikke GMO (gen-manipulerede) produkter.
Som noget nyt er vi er også leveringsdygtige i økologiske varianter af dele af vores
sortiment

Vi er en virksomhed i en rivende (bogstaveligt talt…) udvikling men samtidig gør vi også en en dyd ud af at have benene solidt plantet på jorden.

Mission

Vi vil udbrede kendskabet til peberrod, kapers og andre naturligt sunde produkter.

Vi vil fortælle og informere om hvordan vores produkter bliver en naturlig del af madlavningen.

Vision

Vi vil være det foretrukne varemærke indenfor vores produktsortiment blandt vores kunder og slutforbrugere. Vi vil fortsat sikre at vi aldrig går på kompromis med vores kvalitet.  Vi vil være på forkant med den teknologiske udvikling og tilbyde kunderne fleksible løsninger.

Værdier

Sundhed skal afspejle Carlsens Food som helhed – alt fra medarbejdertrivsel og drift til produktsortiment. Hos Carlsens Food er det vigtigt, at der er fokus på kvalitet, udvikling, omtanke, vækst, jordnærhed, økologi og bæredygtighed.
Det er med rod i disse holdninger, at vi fortsat udvikler Carlsens Food.

”Omtanke”

Vi skal opføre os ordentligt - overfor hinanden og overfor miljøet.

 

”Troværdighed”

Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten af vores produkter og måden vi arbejder på.

 

”Passion”

Vi har altid hjertet med og er stolte af vores arbejde.

 

”Fleksibilitet”

Vi elsker udfordringer og er altid omstillingsparate for at imødekomme kundernes ønsker og behov.

 

”Effektive”

Vi vil udnytte moderne teknologi og arbejde klogt for at sikre den bedste kvalitet til en altid konkurrencedygtig pris - med stor respekt for råvarehåndtering og arbejdsmiljø.

Disse fælles værdier udgør grundlaget for vores samarbejde med vores kunder og leverandører, med hinanden og med vores miljø.